1. 칭다오식 지짐만두（青岛锅贴）
일식 군만두의 비주얼 모양과 흡사한 요리. 속은 통새우와 돼지고기, 부추가 들어가 있다
육즙을 머금은 만두로 한국 사람들도 무난하게 좋아할 맛
2. 개불 덮밥（海肠捞饭）
한국에서는 거의 회로 먹는 개불을 이 식당에서는 덮밥으로 만들어 판다.
개불과 다진 고기, 부추를 넣어 볶은 것을 밥 위에 얹어 비벼먹는 중국사람들에게도 독특한 이 집만의 대표 메뉴 중 하나이다.
조금 기름지지만 부드럽고 풍미가 있어 먹다보면 계속 먹게되는 중독적인 맛
3. 조기 요리（油泼黄花鱼）
완전히 튀긴 조기 요리가 아닌, 기름을 부어가며 익힌 조기에 간장 소스를 곁들인 요리이다.
한 그릇에 2마리가 나오며 바다가 옆에 있는 도시답게 신선한 조기를 사용하여 먹으면 그 맛을 느낄 수 있다.
가시가 적고 고기가 부드러워 먹기 편하고 소스가 생선에 잘 스며들어 많은 사람들이 추천하는 메뉴 중 하나
4. 칭다오 전통 티엔모（青岛老甜沫）
산동 지남시의 특색 죽 종류 중 하나인데 티엔（甜）이라는 이름이 들어가 달콤할 것이라는 예상과 달리 좁쌀을 주 재료로 만들어진 간간한 맛의 죽이다.
산동 지역 특색 죽으로 걸죽하지만 부드러워 아침 식사 대용으로 좋다
